【季節のこころレシピvol.4】ほうれん草の塩麹ホットサラダ

材料

ほうれん草 3把
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
塩麹 小さじ1/2~
胡椒 適量
粉チーズ 適量

作り方

1.ほうれん草は3cm程度にざく切り、にんにくはみじん切りにする
2.フライパンでオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらほうれん草を加えて1分〜1分半炒める
3.塩麹と胡椒で味を整え、粉チーズをふって完成

＊ほうれん草の甘さがたまらない、あと一品野菜おかずが欲しい時に
＊ほうれん草を加えたらとにかく手早く！炒めすぎると水分が出てきてしまいます

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