2018-05-29 22:44:26
「人間の感情が料理の味を変える。」素敵な言葉に出会いました
”なんでも機械化する中で コミュニティの大切さや愛情や 楽しくやる人間の感情が 料理の味を変える” 化学調味料不使用にこだわり、低価格ながらも素晴らしい質のお料理とサービスを提供されている、飲…
2018-05-28 23:25:30
”ファンを作る””お客様が集まる”SNS活用方法を徹底マスターしよう！スキルアップ勉強会レポート
こんばんは、さかみです。 5月は1Dayレッスンはお休みの代わりに、こころキッチンプランナーメンバーのスキルアップ月間としています。 昨日は前回のプレゼン発表会に引き続き、昨日はSNS活用を徹底マスターするスキルアップ勉…
2018-05-22 22:42:09
心のお守り、常備菜仕込み。本日はオンラインサロン動画撮影Day
本日は1日かけて『仕込み女子部』オンラインサロン第0期 で配信する料理レシピの作成と動画の撮影を行いました。 動画についてはまだまだひよっこですが、これから絶対に形にしていきたい分野のため、も…
2018-05-19 20:13:45
全国の美味しいものを仕込みたい！横浜北仲マルシェへ行ってきました
先日募集開始2時間で＜48名＞満席いただいた仕込み女子部オンラインサロン(現在キャンセル待ち受付中)、只今全国の仕込み食材・ネタ情報を募集中！ 今日は横浜北仲マルシェで和歌山の梅干し専門店みや…
2018-05-13 21:50:50
自分と同じように悩む人の力になりたい！本日はこころキッチンプランナースキルアップ勉強会
こんばんは、さかみです。 本日は毎月定例、こころキッチンプランナーメンバーとの勉強会の1日。 5月はメンバーたちのスキルアップ月間として特別スキルアップ勉強会を開催しています。 …
2018-04-29 23:47:26
もっともっと、自分に安心しよう。
こんばんは、さかみです。 GWがいよいよスタート！本日は抜けるような気持ちの良い青空が広がっていましたね。 今年のこころキッチンのGWは例年に比べると比較的余裕のあるスケジュール。あまり緩みすぎないように、…
2018-04-26 22:30:47
夜のひとりごと。変化の途切れ目。
今まで見ていた景色が突然古く見える時。 新たな一歩を踏み出す時がやってきた。 ずっと心の中で薄々気づいてはいたのだけれど、 その途切れ目はある日ふと突然に訪れる。 過去の経験、一般常識、世間体…
2018-04-24 22:13:08
美味しいものを食べると、幸せだけど、時々凹む。 一生満足なんてしないんだ。
凹むってことは、まだ成長できる証だろうか。 ふわっふわの出汁巻き卵、ほろほろと崩れる牛すじ煮込み・・・ 本当に美味しいものを食べると、 そして本当に料理が好きな人のお話を聞くと、…
2018-04-08 23:52:13
さあ行くよ、全国へ、世界へ！白熱プランナー勉強会
本日は野菜の切り方レッスン後(こちらもまたレポートは後ほど)、毎月恒例こころキッチンプランナー勉強会を開催！ 皆の近況報告や、メンバーのレポート発表会(食・心の学びを互いにシェア)や・・ (もうこの絵たちが…
2018-03-31 20:30:07
私らしく、発信。一瞬の華やかさよりも、長く長く続くものを。
こんばんは、さかみです。3月最後の1日、皆様いかがお過ごしですか？ 私は本日は新宿御苑へお花見に行ってきました！風とともに桜吹雪が舞い落ちて、家に帰ってからカバンの中に花びらがいっぱい溜まっておりました。笑…
