2018-03-13 23:24:23
おうちごはん作り、”いい加減”だっていいじゃない。
先日は3月の季節の料理会こころキッチンカフェ(&ナイト)を開催いたしました。 3月のテーマは『ワンプレートに美味しさぎゅぎゅっと〜こころキッチン春めく彩りカフェランチ』 まずはこころキッチンプランナー考案、春野菜…
2018-03-12 22:32:20
一生の”仲間”と出会う”居場所”を作る。こころキッチンオンラインサロン、今春始動！
昨日は月1回開催しているこころキッチンプランナー勉強会でした。 こころキッチンプランナーとは、こころキッチンの運営・企画に携わるチームメンバー。レッスンの講師・サポートやLINE@レシピ考案、メルマガコラム等を担当するほ…
2018-02-21 19:43:36
こころごはん講座が生まれたきっかけ。そしてこころキッチンの使命とは。
こんばんは、さかみです。 いよいよ明日20:00から『一生ものの”食”と”心”の習慣をつくるこころごはん講座』ベーシックコース7・8・9期 /インストラクターコース7・8期の募集が始まります。 この数日私もとてもドキドキ…
2018-02-19 23:49:03
”守破離”の大切さ。一生ものの「型」を身につけましょう。
こんばんは、さかみです。 突然ですが、実は私、こう見えて大学時代4年間は週6！練習のある剣道部に所属していました。(そして主将も務めていました) 男子に吹っ飛ばされ、脳天から面をくらい、竹刀を転がされ、青あ…
2018-02-05 22:01:44
やっぱりおうちごはんが一番！そう思って毎日を過ごす女性を日本中に増やしたい。
「やっぱりおうちごはんが一番！」 そう思って毎日を過ごす女性を、家庭を日本中に増やしたい。 そしてそれは決して難しいことではなくて、まずは”知る”こと”学ぶ”ことから。 そしてさらに同じ想いを…
2018-02-02 22:46:13
凝り固まった心を耕してあげよう。そして世界に一つだけの花を咲かせよう。
こんばんは、さかみです。 本日の東京は朝から雪がちらほらと降っていましたが、皆様のお住まいの地域は大丈夫でしたか？ 実は最近、肩こりが酷く(完全にデスクワークのしすぎ)久々に整体に行ってきたのですが、案の定…
2018-01-07 23:20:44
続かない100点より一生できる80点を目指そう
こころキッチンが”食”だけではなく、”心”も伝えている理由。 それは日々の食事に関わる問題の8割以上に”心”が起因しているからです。 こんなにもレシピや健康情報は世の中に溢れ返っている。 食事…
2018-01-05 23:59:20
こころキッチン”チーム”で全国へ、世界へ食を伝えよう！
こんばんは、さかみです。 今日は何件もお店や本屋を巡る中で、やっと2018年使っていく手帳を決めることができました。 いろいろ迷った挙句、マンスリー、バーチカル(縦に時間軸が入ったもの)、1日…
2018-01-04 23:02:40
”障害”は”障害”ではない。それはあなたの”アイデンティティー(=個性)”
こんばんは、さかみです。 本日から2018年本格的な仕事始め。年末年始限定企画・個別セッションDay（現在募集は終了しています）の1日だったのですが、その中で初めて聾（ろう）の方へ筆談でのセッションをさせていただく機会が…
2017-12-08 22:35:02
何を食べたらいいのか分からなくなってしまったら
2児の男の子のママ、発酵レシピは100以上、手前味噌作りは7年以上。芯に熱い想いを秘めたこころごはん講座インストラクター6期のまきさんのブログより。 ＊＊ 毎日のごはん 一人で食べる時 家族や友人と食べる時…
