7月27日-29日はクアラルンプールの中心・PAVILIONでJAPAN EXPO MALAYSIA 2018開催！   このEXPOを見学することが、今回の旅の大きな目的の1つ。 海を越えたこの国で、日本文化…

マレーシア滞在記、ちょっぴりひとりごと編その2。     街を歩いていたら、ふと横道を入ったところにカラフルなウォールアートが並ぶ通りを見つけた。 こころキッチンのカラーといえば、暖かい配色をイメージ…

マレーシア滞在記、ちょっぴりひとりごと編。   皆何を考え、何を大切にして生きているのだろうか？   世界中どこへ行っても、いつだってカメラに収めたくなるのは食に関わるモノ・コト・ヒトたちだ。 なぜだ…

クアラルンプール滞在2日目の後半は、観光スポットでもあるセントラルマーケットとチャイナタウンへ行ってきました。   LRTクラナジャヤラインでパビリオンなどがある「ブキッ・ビンタン」駅から「パサール・セニ」駅へ…

こんにちは、さかみです。 クアラルンプール2日目、只今カフェで休憩中。本日は市内のメイン箇所を朝から散策しています。     東京よりも確実に！涼しいクアラルンプール。これだけでも来た甲斐はあったかも…

こんばんは、さかみです。 本日から旅するこころキッチン、マレーシアの首都クアラルンプールへやってまいりました！     初めて訪れるマレーシア。 マレー系民族(約67％)、中国系民族(約25％)、イン…

イベント担当の保母花菜です。先日仕込み女子部で「夏の米味噌&豆味噌仕込みオフ会」を開催致しました！     今回は愛知県より、創業以来木桶仕込みによる天然醸造の味噌作りをされている桝塚味噌さん…

こんばんは、さかみです。 連日溶けるような暑さが続いていますね。外に一歩出るのさえ億劫になってしまうほど・・・皆さん体調は崩されていませんか？ 水分補給をしっかりして、どうぞ無理はなさらず過ごしてくださいね。 &nbsp…

毎週金曜日は個性溢れるこころキッチンプランナーメンバーによるコラムをお届けします。 今月のコラムテーマは＜こころキッチンプランナーの旅の思い出＞ ぜひお楽しみください♪   ＊   暑い毎日が続いてい…

インストラクターコース課外実習「こころごはんの旅 in 山梨甲府」後半レポートをお届けします。 ＞前半レポートはこちら   後半に向かったのは桔梗信玄餅で有名な桔梗屋さんの工場見学。(チケット制とのことですが、…