2026-05-20 20:23:06
体にやさしい米粉スイーツレッスン -基本のヴィーガンスコーン2種-
甘いものを楽しみたいけれど、 体のことも少し気になる。 そんな日々に、やさしく寄り添う 米粉スイーツレッスンです。 小麦粉・卵・乳製品を使わず、 体にやさしい素材で仕上げる米粉スイーツ。 軽やかな食べ心地で…
2026-05-20 20:18:30
暮らしを整える発酵調味料レッスン -塩麹と玉ねぎ麹-
発酵を、もっとシンプルに。 毎日のごはんに、無理なく取り入れるための 基本の発酵調味料レッスンです。 今回のテーマは、 こころキッチンの料理のベースにもなっている 「塩麹」と「玉ねぎ麹」 発酵…
