2017-12-31 19:22:56
【2017年】こころキッチン活動まとめ・後半
2017年後半(7月-12月)の活動をまとめました。 ＞2017年前半(1月-6月)の活動まとめはこちらから 7月 インストラクターコース3期・4期の課外実習は埼玉県小川町へ、そして最終回講義。皆に出会えて…
2017-12-31 16:43:22
【2017年】こころキッチンの活動まとめ・前半
今日で2017年も最終日。本当に時が経つのは早いものですね。今年1年の締めくくりとして、2017年こころキッチンの活動をまとめていきたいと思います。 (今だから書ける本音、裏話もたくさん詰め込んでみました！）  …
2017-12-30 23:11:45
【お知らせ】Web情報メディア「ハジコレ」に『野菜の切り方レッスン』特集を掲載いただきました
あなたの「はじめて」を優しく賢く情報サポートするWebメディア「ハジコレ」にて切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスンを取材・掲載いただきました。 ＞正しい切り方をマスターして料理の幅を広げよう！野菜の切り…
2017-12-30 22:47:06
【ベトナム・ダナン⑤】ガイドブックには載っていない一人旅の楽しみ方
旅するこころキッチン ベトナム中部ダナン滞在2日目は、トラベロコというサービスを使って海外在住日本人の方に1日街を案内いただきました！ このサービス、以前も台湾とベトナムホーチミンで使ったことがあるのですが、ガイドブック…
2017-12-29 22:00:16
ただいま日本！今年もあと少し駆け抜けます
ただいま日本。 今朝、旅するこころキッチン ベトナムダナン・ホイアンの旅から帰ってきました！ まだレポートをアップ途中なのですが、ベトナムの街や市場はとても活気があり、参加した料理教室ではぐっと世界中から集…
2017-12-25 00:46:17
【こころごはん講座】”発酵”をおうちごはん作りの味方につけて
本日は一生ものの食と心の習慣をつくるこころごはん講座ベーシックコースDay4講義を開催しました。 Day3、Day4の＜ごはん編＞は、おうちごはん作りの大きな味方、”発酵”を深める回。 Day3では、発酵の…
2017-12-23 23:00:03
”自分”を伝えることは、”心”を伝えること。今年最後のインストラクターコースレッスン
こころごはん講座インストラクターコース第5期・6期、今年最後となるDay8講義が本日終了いたしました。 前回のこころごはんの旅・群馬を巡るツアーも最高に楽しいひと時でしたが、皆とじっくりお話できる、そして一緒に料理ができ…
2017-12-22 21:56:11
自分の心の本音に従って進む。それがこころキッチンという生き方
こんばんは、さかみです。 2018年目前にして、実は自分の中でずっと来年の動きがぼんやりしている部分があったのですが、じっくりと自分の心の内と向き合い、そして信頼できる方と相談する中でやっと、やっとピントが定まった。今後…
2017-12-20 23:08:50
”思考を現実化”させるために絶対に欠かせないこと
『日本で唯一”心”を扱う料理教室』こころキッチン代表として、私にとって”心”に関する学び、研究は日々欠かせないものとなっています。 何より、自分自身の”心”の変化を観察するのが毎日楽しくて仕方がない。(名付けて”こころマ…
2017-12-19 22:48:31
野菜の切り方レッスン講師、最終回。心からの感謝を込めて。
こんばんは、さかみです。 本日はこれまでに全国400名以上の方にご受講いただいた『切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスン』私が講師を務める最終回のレッスンでした。 3年前、たっ…
