2018-07-25 23:56:25
【マレーシア①】#旅するこころキッチン クアラルンプールで未来の可能性を創る旅
こんばんは、さかみです。 本日から旅するこころキッチン、マレーシアの首都クアラルンプールへやってまいりました！ 初めて訪れるマレーシア。 マレー系民族(約67％)、中国系民族(約25％)、イン…
2018-07-24 22:39:09
【仕込み女子部】＜7月＞夏の米味噌&豆味噌仕込みオフ会 を開催しました
イベント担当の保母花菜です。先日仕込み女子部で「夏の米味噌&豆味噌仕込みオフ会」を開催致しました！ 今回は愛知県より、創業以来木桶仕込みによる天然醸造の味噌作りをされている桝塚味噌さん…
2018-07-21 18:40:31
暑い日こそ自家製ドリンク仕込みを楽しもう！
こんばんは、さかみです。 連日溶けるような暑さが続いていますね。外に一歩出るのさえ億劫になってしまうほど・・・皆さん体調は崩されていませんか？ 水分補給をしっかりして、どうぞ無理はなさらず過ごしてくださいね。  …
2018-07-20 10:27:04
【プランナーコラム19】『ここに来たかったんだ‥私。』比叡山延暦寺ひとり旅の思い出
毎週金曜日は個性溢れるこころキッチンプランナーメンバーによるコラムをお届けします。 今月のコラムテーマは＜こころキッチンプランナーの旅の思い出＞ ぜひお楽しみください♪ ＊ 暑い毎日が続いてい…
2018-07-19 19:54:01
【インストラクターコース】こころごはんの旅 in 山梨甲府に行ってきました！＜後編＞
インストラクターコース課外実習「こころごはんの旅 in 山梨甲府」後半レポートをお届けします。 ＞前半レポートはこちら 後半に向かったのは桔梗信玄餅で有名な桔梗屋さんの工場見学。(チケット制とのことですが、…
2018-07-18 23:29:00
【インストラクターコース】こころごはんの旅 in 山梨甲府に行ってきました！＜前編＞
先日の日曜日は、前日のこうじづくり講座に引き続き、インストラクター7期・8期の皆さんと山梨甲府の食を一緒に堪能してきました。 インストラクターコース開催中のお楽しみイベント、課外実習ツアー！名付けて「こころ…
2018-07-15 10:41:10
【旅するこころキッチン】発酵デザイナー小倉ヒラクさんのこうじづくり講座 in山梨甲府・五味醤油 に参加しました
おはようございます、さかみです。 毎日暑い日が続いていますが、皆様ご体調の方は大丈夫ですか？ 私は現在 #旅するこころキッチン、山梨甲府にやってきています。昨日は五味醤油さんの素敵なアトリエにて、発酵デザイ…
2018-07-13 14:48:42
【プランナーコラム18】透明な美しい海とタイ料理でパワーチャージ！プーケットの思い出。
毎週金曜日は個性溢れるこころキッチンプランナーメンバーによるコラムをお届けします。 今月のコラムテーマは＜こころキッチンプランナーの旅の思い出＞ ぜひお楽しみください♪ ＊ こんにちは、こころ…
2018-07-12 21:43:24
新たな世界に進む時。「できない」を「できる」に変える場所を作りたい！
こんばんは、さかみです。 つい一昨日のこと。 とある人と話していて、私の描いていたこれからの未来予想図がたった1時間で書き換わってしまった！という出来事があった。 自分の頭の中で、ものすごい勢いで未来のパー…
2018-07-09 23:24:00
美味しい毎日を仕込んでいこう。こころキッチン仕込みコーナーができました！
こころキッチンサロンに仕込みコーナーができました！ 先日仕込み女子部オフ会で仕込んだ梅シロップも 3週間程経ってだいぶ砂糖も溶けいい感じになってきましたよ♪ 今仕込…
