2018-10-11 20:42:03
【スリランカ2018③】スリランカのお母さんは”家庭のお医者さん”！世界どこに行っても料理教室が大好きだ。
今回のスリランカツアーで滞在したカルナカララアーユルヴェーダスパ&リゾートでは、ハーバルボール作りやスリランカカレー料理教室にも参加させていただきました。 まずはハーバルボール作りから。  …
2018-10-11 13:40:57
【スリランカ2018②】ぼーっとするという決意。アーユルヴェーダプログラムが始まりました
旅するこころキッチン、アーユルヴェーダツアー inスリランカ。 3日目からは本格的にアーユルヴェーダの4日間プログラムが始まりました！ アーユルヴェーダドクターの問診の後、各自の体質に合わせて…
2018-10-10 18:23:15
【スリランカ2018①】”今ここ”に集中する。#旅するこころキッチン アーユルヴェーダツアー in スリランカにやってきました！
こんにちは、さかみです。 毎月世界を旅するこころキッチン、今月はスリランカにやってきました！ スリランカに来るのは昨年以来2回目。(日本から直行便で９時間、時差は3時間半) ＞2017年スリランカ旅のレポートはこちら &…
2018-10-09 09:12:18
【インストラクターコース】一生ものの”ごはん”と”こころ”、これからもずっと深め続けていこう
4月から始まったこころごはん講座インストラクターコース7期・８期も、早いもので半年。残すは10月末の最終回を迎えるのみとなりました。 先日開催したDay12講義では、改めてこころごはん講座の基本である”食(…
2018-10-04 16:55:12
【旅するこころキッチン】大人の醸造所見学、ファン作りの極意を学ぶ。発酵尽くしの金沢・富山・長野旅②
#旅するこころキッチン 発酵尽くしの旅2日目も、1日目に負けない濃さでお届けしたいと思います笑。 ヤッホーブルーイングさんのファン作りの取り組みがとにかくすごい！ 朝はよなよなエールで有名なヤッホーブルーイ…
2018-10-04 16:29:53
【旅するこころキッチン】終わりなき追求、感動の出会いがたくさん。発酵尽くしの金沢・富山・長野旅①
こんばんは、さかみです。 9月28日・29日は#旅するこころキッチン 金沢・富山・長野を巡る発酵尽くしの旅に行ってきました！ この2日間、大変濃すぎて濃すぎて、そして発酵尽くしすぎて・・・このブログを書きながらゆっくり消…
2018-10-03 15:13:51
生徒様の言葉に涙。”心の居場所を作る” こころキッチンの原点を思い出した日。
こんにちは、さかみです。 昨日はインストラクターコースに通って下っている久子さんが開催する野菜の切り方レッスンの応援に行ってきました。 久子さんは埼玉県戸田という場所で、20年以上”野の花屋“とい…
2018-10-02 19:36:08
【仕込み女子部】＜9月＞ #ながつきのしこみごと Instagram投稿ピックアップ♪
9月から第1期メンバー25名が入部し、ますます盛り上がる仕込み女子部オンラインサロン 。 今月の仕込み女子部テーマは『秋の発酵おかず仕込みとちょこっとアレンジ』そして月ハッシュタグは『#ながつきのしこみごと』 本日はメン…
