2018-11-14 16:42:41
【香港2018-11月①】旅とは自分と深く深く向き合う時間
毎月世界を#旅するこころキッチン、今月は香港＆シンガポールの旅へやってきました！ まず今回が4回目の香港、かなり地理感覚にも慣れてきました。 朝からてくてく歩いて中心部の中環へ。 …
2018-10-17 19:45:48
【スリランカ2018⑤】女子力アップ＆プチプラが嬉しいスリランカのお土産情報まとめ
旅するこころキッチン in スリランカ2018、前回の記事に続きスリランカで出会ったコスメ・食品・お土産たちをご紹介します。 スリランカといえばやっぱり紅茶！ スリランカといえば紅茶の原産地。たくさんの紅茶…
2018-10-17 19:44:40
【スリランカ2018④】コロンボの街へ。ジェフリー・バワの建築と感性に触れて
旅するこころキッチン inスリランカ2018レポート、本日はスリランカの首都、コロンボ市内散策の様子をお届けします。 おしゃれカフェの草分け的存在、ザ・ギャラリーカフェ 宿泊しているニゴンボからバスで1時間…
2018-10-11 20:42:03
【スリランカ2018③】スリランカのお母さんは”家庭のお医者さん”！世界どこに行っても料理教室が大好きだ。
今回のスリランカツアーで滞在したカルナカララアーユルヴェーダスパ&リゾートでは、ハーバルボール作りやスリランカカレー料理教室にも参加させていただきました。 まずはハーバルボール作りから。  …
2018-10-11 13:40:57
【スリランカ2018②】ぼーっとするという決意。アーユルヴェーダプログラムが始まりました
旅するこころキッチン、アーユルヴェーダツアー inスリランカ。 3日目からは本格的にアーユルヴェーダの4日間プログラムが始まりました！ アーユルヴェーダドクターの問診の後、各自の体質に合わせて…
2018-10-10 18:23:15
【スリランカ2018①】”今ここ”に集中する。#旅するこころキッチン アーユルヴェーダツアー in スリランカにやってきました！
こんにちは、さかみです。 毎月世界を旅するこころキッチン、今月はスリランカにやってきました！ スリランカに来るのは昨年以来2回目。(日本から直行便で９時間、時差は3時間半) ＞2017年スリランカ旅のレポートはこちら &…
2018-10-04 16:55:12
【旅するこころキッチン】大人の醸造所見学、ファン作りの極意を学ぶ。発酵尽くしの金沢・富山・長野旅②
#旅するこころキッチン 発酵尽くしの旅2日目も、1日目に負けない濃さでお届けしたいと思います笑。 ヤッホーブルーイングさんのファン作りの取り組みがとにかくすごい！ 朝はよなよなエールで有名なヤッホーブルーイ…
2018-10-04 16:29:53
【旅するこころキッチン】終わりなき追求、感動の出会いがたくさん。発酵尽くしの金沢・富山・長野旅①
こんばんは、さかみです。 9月28日・29日は#旅するこころキッチン 金沢・富山・長野を巡る発酵尽くしの旅に行ってきました！ この2日間、大変濃すぎて濃すぎて、そして発酵尽くしすぎて・・・このブログを書きながらゆっくり消…
2018-09-17 17:00:54
【カンボジア③】カンボジアのおうちごはんはあったかい！世界の台所を訪ねて。
こんばんは、さかみです。 旅するこころキッチン、シェムリアップ4日目。(2日目・3日目はアンコールワットへ。時系列がかなりずれていますが汗) 本日はカンボジアのご家庭のお家で現地の家庭料理を学ぶ料理教室へ参加してきました…
2018-09-14 12:00:22
【カンボジア②】アンコールワット前で仕事する！？旅する私の仕事術
こんばんは、カンボジアに滞在中のさかみです。 毎月のように旅している最近の私ですが、実は並行してこころキッチンの仕事もし続けています。 例えば今いるカンボシアは日本と2時間差なので、日本の朝8…
